← Cursussen
Gevorderd · 6 modules · 14 hoofdstukken
Cocktail Academy — Van beginner tot cocktailmaster
Smaakbalans, mixmethoden, klassiekers en moderne creaties — tot en met je eigen menu en receptkostprijs.
Wat je leert
- Zoet, zuur, bitter en sterkte in balans brengen
- Shaken, stirren, builden en blenden beheersen
- Klassiekers en moderne cocktails bereiden
- Een cocktailmenu ontwerpen en kosten berekenen
Lesprogramma
- 1.1 BasisspiritsRead
- 1.2 Modifiers en bittersRead
Alcoholische recepten zijn bedoeld voor volwassenen van wettelijke leeftijd. Drink met mate. Elke cursus bevat alcoholvrije alternatieven.